Для крупного молочного комбината была осуществлена поставка двух осушительных установок марки Sonic Air Systems, каждая из которых способна быстро и качественно сушить поверхности сыров перед упаковкой или дальнейшей переработкой. Состав каждой установки: - Мощный двигатель на 11 кВт;
- Турбовентилятор, создающий мощный поток воздуха;
- Два воздушных ножа длиной 305 мм и два воздушных ножа длиной 609 мм;
- Гибкие шланги для подвода сжатого воздуха;
- Крепежные механизмы для надежного крепления воздушных ножей;
- Воздушный фильтр для защиты компрессора и поддержания чистоты потока воздуха;
Благодаря этому решению обеспечивается быстрое удаление влаги с поверхности сырных головок, ускоряя дальнейшие процессы переработки и хранения. Применение системы: Установка предназначена для предприятий молочной промышленности, работающих с сыром. Этот метод сушки помогает избежать порчи продукта и увеличить сроки годности конечного товара. Особенности оборудования: - Быстрая и равномерная сушка;
- Экономичность потребления энергии по сравнению с сжатым воздухом;
- Надежность и продолжительная эксплуатация;
- Автоматическое поддержание заданных параметров влажности;
|